В зависимости от вида основной продукции породы коз подразделяются на молочные, пуховые, шерстяные и комбинированные.

 

Зааниенская. Она была выведена в Швейцарии. При хороших условиях разведения эта крупная и скороспелая порода отличается высокой плодовитостью, крепким здоровьем и долголетием. Козы заанненской породы белой масти, с короткой шерстью, безрогие.
Отличается порода крепким телосложением. Вымя большое, развитое, грушевидной формы, с двумя крупными сосками. Нрав (темперамент) спокойный, кроткий. Средняя молочная продуктивность в хороших условиях разведения достигает 1000 кг в год.

 

Тоггенбургская. Выведена в Швейцарии. По сравнению с другими молочными породами эти козы более мелкие. Они хорошо приспособлены к содержанию на домашних фермах в горных условиях. В Англии создана Британская тоггенбургская порода путем скрещивания маток различных местных пород и козлов швейцарского происхождения. Эти козы крупные, с хорошо развитым костяком и выменем. Продуктивность этих коз составляет 1-1,5 тыс. кг молока при содержании жира 3,5-4,5 %, белка -2,7-2,8%.

Русская белая и горьковская. Эти породы разводят в России. Они имеют определенную ценность, но требуют коренного улучшения путем планомерного скрещивания с наиболее молочными - заанненской, немецкой белой, тоггенбургской и др.

Оренбургская. Это крупное рогатое животное. Масса взрослой козы составляет 43-65 кг, козла - 70—115 кг. Костяк хорошо развит. Голова обычно широкая, уши свислые, имеется бородка. Голова и ноги ниже запястного и скакательного суставов покрыты кроющим волосом. Шерсть густая, косичного строения, состоит из грубой ости и тонкого пуха перерастает пух на 3-5 см. Пух мягкий, эластичный, одинаковый по длине, тонине и количеству на отдельных частях тела. Шерстный покров черный, темно-серый или белый, цвет пуха темно-серый, серый или белый.

 

Придонская. Животные средней величины, подвижные, относительно приземистые, рогатые, с хорошо развитым костяком. Живая масса маток составляет 37-60 кг, козлов -70-100 кг. Голова средней величины, лоб широкий, уши свислые, имеется бородка, у части животных - челка. Холка узкая, туловище удлиненное, с глубокой, широкой грудью. Голова и ноги ниже запястного и скакательного суставов покрыты кроющим волосом. Шерстный покров густой, однородный по цвету, состоит из пуха и ости. Ость короче пуха в 1,5-2 раза. Пух упругий, прочный, эластичный, уравнен по длине, толщине и содержанию в шерсти. Цвет пуха темно-серый, серый или белый

 

Горно-алтайская порода. Козы этой породы распространены в основном на Алтае и в Хакассии. Животные отличаются крепкой конституцией и приспособленностью к суровым условиям круглогодового пастбищного содержания в горной местности. У них довольно высокая живая масса благодаря способности к быстрому нагулу в летний период.
Содержание пуха в шерсти взрослых коз колеблется от 51,4 до 81,8 %, толщина пуховых волокон у взрослых животных составляет 17,8 мкм, у годовалых -16,1 мкм. Пух горно-алтайских коз мягкий, длинный, эластичный, крепкий, пригоден для изготовления всех видов пуховых изделий. Горно-алтайские козы устойчиво передают по наследству свои качества. Разведение их выгодно.

 

Черные пуховые козы. Эти козы были получены в Узбекистане при выведении породы советская шерстная. Они представляют собой как бы побочную ветвь от скрещивания местных коз с завезенными из США ангорскими белыми козлами. Скрещивание проводилось для создания новой породы коз белой масти с косичной шерстью типа могер. Небольшая часть помесного потомства оказалась черной масти. Его отобрали в отдельную отару и стали проводить с ним соответствующую племенную работу.

По структуре шерстного покрова, физическим свойствам пухового волокна и уровню продуктивности черные пуховые козы сходны с придонскими. Средняя длина пуха независимо от возраста у маток составляет 8-9 см, у козлов - 9-10 см. Толщина пуха колеблется От 15 до 24 мкм. У молодняка пух на 1-2 мкм тоньше, чем у взрослых коз. Кожа у черных пуховых коз относительно тонкая, плотная, эластичная, прочная и служит хорошим сырьем для получения кожи шевро.